AURORA RESERVA 2016

VINICOLA AURORA

SERRA GAUCHA, BRESIL

Sept Etats du Brésil produisent du vin, le plus important étant celui de Rio Grande do Sul (80% de la surface totale). Il est situé au Sud du pays avec l’Argentine à l’Ouest et l’Uruguay au Sud. Cette région comprend neuf zones, la plus grande étant la Serra Gaucha ou les vignes poussent à flanc de colline et peuvent atteindre 700m d’altitude. La Vinicola Aurora a été fondée en 1875 par des immigrants italiens qui ont trouvé en Serra Gaucha un paysage et un climat semblable à leur pays d'origine. Apportant un soin extrême à leur production, Vinicola Aurora offre des produits de grande qualité dont cette Reserve Cabernet, un must et une vitrine de leur travail bien fait.

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 Descriptif :

Couleur: vin rouge

Pays: Brésil

Région de production: Rio Grande Do Sul

Appellation: Serra Gaucha

Millésime: 2016

Cépages: 100% Cabernet Sauvignon

Alcool: 12,5%

Elaboration:  Fermentation et macération en cuves inox pendant 16 à 22 jours à 28-32°C; élevage 10 mois en barriques de chêne françaises et américaines. 

Caractère fruité :       

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 Intensité : 

   

 Dégustation :

Ce vin 100% Cabernet Sauvignon est corsé, bien structuré avec une grande persistance en bouche. Les arômes fruités dominent. Le passage en fûts de chêne apporte une belle rondeur. 

 Conseils :

Servir à 16/18°C

Vous accompagnera tout au long de votre repas car s’accordera avec la charcuterie, la majorité des plats à base de viande et les fromages à pâte molle. Garde: 1 à 5 ans

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10 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
Brésil