MOUNT PLEASANT PHILIP 2015

MOUNT PLEASANT

HUNTER VALLEY, AUSTRALIE

La Hunter Valley est une région au climat subtropical dans laquelle faire du vin révèle de l’exploit. Très grosse chaleurs et pluies diluviennes rythment les saisons. La région est réputée pour ses vins blancs en sémillon qui ont un potentiel de garde de plus de 30 ans. Mais on y produit aussi d’excellents Syrah à la typicité très différente des autres régions; des vins plus élégants et moins chargés en alcool que les vins de la Barossa par exemple. Ce Philip vous permettra de découvrir ce qu’est un bon Shiraz de la Hunter Valley.

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 Descriptif :

Couleur: vin rouge

Pays: Australie

Région de production: Nouvelle-Galles du Sud

Appellation: Hunter Valley

Millésime: 2015

Cépages: 100% Syrah

Alcool: 13%

Elaboration:  Récolte manuelle, assemblage de différentes parcelles, élevage en barrique de chêne.

Caractère fruité : 

        

Intensité :     

        

 

 Dégustation :

Des arômes de fruits noirs, framboise et mûre; des tannins fins. En finale se dévoilent des notes d’épices orientales. 

  Conseils :

Servir à 18°C

Accompagnera idéalement une viande rouge ou un fromage de caractère.

Garde: un potentiel de garde important jusqu’à 15 ans.

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3 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
Australie